En sec, demi-sec ou moelleux,suivant les millésimes. C’est notre cuvée « d’entrée de gamme », ce vin est élevé en cuve. Il se boit dans sa jeunesse et vieillit quelques années.

Les Quarts de Nouy sec 2010

Une attaque vive et fraiche, un milieu de bouche pleine de fruits et une finale avec beaucoup de gras, cette année 2010 est proche de 2009. C’est un vin polyvalent : apéritif, poissons, charcuteries…