Extrait du GUIDE HACHETTE DES VINS 2006
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LAURENT CHATENAY
Moelleux « La Vallée aux Prêtres » 2003 **

Une installation qui date déjà d’une dizaine d’années sur un petit domaine de Saint-Martin-le-Beau, commune principale de l’appellation. Les coteaux silicieux qui bordent le Cher bénéficient d’un fort ensoleillement. Cette situation privilégiée nous vaut ce moelleux de grande classe. Le coing, la mangue et les fruits secs l’emportent au nez, tandis qu’en bouche les fruits cuits s’imposent. Un soupçon de boisé, pas désagréable, se distingue en filigrane. Les 80g/l de sucres résiduels s’équilibrent avec une élégante vivacité. Le demi-sec La Vallée 2003 aux nuances boisées également est cité.

Extrait du Gault et Millau 2006

LAURENT CHATENAY ***
Les Maisonnettes

Dessinateur industriel, Laurent Chatenay a repris l’exploitation de son beau-père en 1996 en labourant les vignes et vendangeant à la main par tris successifs. Il produit toute la gamme, ou presque, des Montlouis, des vins secs aux liquoreux. Vinifiés en sec, les Maisonnettes ont une belle densité et une petite pointe de dureté que le temps fera s’émousser. En demi-sec, la Vallée est assez bien équilibrée, de longueur moyenne et sans beaucoup de caractère. Le moelleux de la Vallée aux Prêtres n’est pas écrasé par le sucre et joue un accès immédiat. Nettement plus riche, le Clos Michet est marqué par un joli fruit à croquer. Si elle est encore un peu brouillonne, cette approche est très sympathique et pédagogique. Dans le millésime 2002, la réussite du domaine va vers les vins secs ou demi-secs avec la Vallée, demi-sec ample et gras ainsi que les Maisonnettes sec, qui ont une belle densité dans un style souple. Les 2003, que ce soit, en demi-sec, en moelleux et surtout dans le Clos Michet, sont aussi très réussis.

Responsable : Laurent CHATENAY
Accès à la propriété :
Par la RD 140, à la sortie de Montlouis, prendre direction Chenonceaux, .le Domaine se trouve au lieu-dit Nouy
Visite su RDV : 02 47 50 65 58
Langue : Anglais

Surface du vignoble : 6 ha (blanc)
Age des vignes : 50 ans
Vendanges manuelles à 100 %
Cépage chenin
Production moyenne : 20 000 bouteilles

Appellation principale : Montlouis
Notes :
Moelleux la Vallée aux Prêtres 2003 : 88/100
Demi-sec La Vallée 2003 : 88/100
Liquoreux le Clos Michet 2003 89/100
Montlouis les Maisonnettes 2002 : 87/100

Extrait du guide SOLAR DES VINS BIO
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LA VALLEE DE LA LOIRE
Montlouis-sur-Loire
Blanc

Le Clos Michet 2003 coup de cœur ****
Biologique depuis 2003
Certification Ecocert
Levures indigènes
Vin magnifique. Derrière sa robe or pâle, le nez de ce chenin de petits rendements et élevé en barrique est intense, exhalant des arômes de fruits mûrs, presque confits (ananas, agrumes) et de fleur d’acacia. La bouche est exubérante, opulente, avec une belle matière fruitée et un très bel équilibre entre la richesse et la minéralité, qui reprend le dessus en finale. Exceptionnel pour le millésime 2003, ce Montlouis liquoreux mérite qu’on attende trois ou quatre ans pour le déguster avec un foie gras de canard.

La Vallée aux Prêtres 2003 ***
Biologique depuis 2003
Certification Ecocert
Levures indigènes
Un vin très harmonieux. Le nez est ouvert, expressif, développant des arômes de fruits blancs très murs. La bouche est très savoureuse, avec une belle matière fruitée de fruits compotés et confits (agrumes, coing). Très bel équilibre entre la forte sucrosité et la vigueur. La finale est longue sur le fruit. Ce Montlouis moelleux de petits rendements et élevé en barrique peut se savourer dès à présent avec une tarte aux fruits ou s’attendre jusqu’en 2007/2008.